【東京・関東】管理栄養士・堀越準矢さんに聞く｜栄養・運動・整体をつなぐ「えいよう整体」とは

食事を見直す、運動を始める、整体で身体を整える。健康のための方法は数多くありますが、「何から始めればよいのかわからない」と感じる方も少なくありません。

東京・関東を中心に活動する堀越準矢さんは、管理栄養士、健康運動指導士、整体師などの専門性を生かし、栄養・運動・整体をつなぐ「えいよう整体」を提供しています。

自身の仕事について、堀越さんは「一生涯、健康で元気な身体づくりをサポートする仕事」と表現します。

今回は、「えいよう整体」が生まれるまでの歩みと、知識を無理なく続けられる行動へ変える工夫、健康の先に届けたい未来について伺いました。

堀越準矢さんのプロフィールと、管理栄養士を目指した原点

「栄養についてもっと学び、怪我や疲労、コンディションに悩む人を食事の面から支えられるようになりたいと思ったことが、スポーツ栄養に惹かれた大きな理由です」

その後、大手給食会社でマネジメントや商品開発を経験し、レストランでは本格的な料理にも携わりました。栄養価だけでなく、調理法や食材の組み合わせまで学んだ経験は、現在の商品・メニュー監修や栄養指導にも生かされています。

食事だけでは届かない課題から、栄養・運動・整体へ

管理栄養士として経験を重ねる中で、堀越さんは食事だけで健康的な身体づくりを支えることの限界を感じるようになりました。

「食事量を減らせば体重を落とすことはできますが、本来の減量では、できるだけ筋肉を維持しながら体脂肪を落としていくことが大切です。また、たんぱく質を摂るだけで筋肉がつくわけでもありません」

健康的な減量や筋力づくりには、栄養と運動の両方が必要です。その考えから運動指導を学びましたが、現場では、正しいフォームを伝えるだけでは解決できない場面にも出会いました。

スポーツジムでスクワットを指導した際、筋肉の硬さや関節の可動域の制限によって、正しいフォームを取りたくても取れない方がいたそうです。手技で身体を整えると動きやすさに変化が見られたことから、堀越さんは「運動を教える前に、まず動ける身体に整えることも必要だ」と感じ、整体を学び始めました。

企業での健康カウンセリングでも、食事相談に来られた方が肩や腰の痛みを抱えていることがありました。まず身体の悩みに向き合い、手技やセルフケアで痛みが軽減すると、その後の食事の話にも前向きに耳を傾けてもらえたといいます。

「食事だけ、運動だけ、整体だけではなく、その方が今一番困っていることを入り口にして、栄養・運動・整体を組み合わせて見ることが、本当の健康づくりにつながると強く感じるようになりました」

専門分野から相手を見るのではなく、目の前の人の困りごとから必要な手段を選ぶ。この姿勢が、現在の堀越さんのサポートにつながっています。

「えいよう整体」とは？内側と外側から身体を整える

「えいよう整体」は、栄養という内側の土台と、運動・整体という外側からの働きかけを組み合わせ、その人に合う健康づくりを考えるコンディショニング整体です。

名称の「えいよう」をひらがなにした理由について、堀越さんはこう話します。

「栄養を難しく考えすぎず、もっと身近で分かりやすいものとして捉えてほしいという思いからです」

健康づくりでは、一つの考え方に偏ったり、決まった方法へ無理にはめ込んだりせず、その人に合わせて柔軟に考えることを大切にしています。「整体」という言葉にも、身体だけでなく、食事や栄養を含めて全体を整えてほしいという想いが込められています。

実際のサポートでは、健康診断や血液検査の結果から、食生活や生活習慣を見直すヒントを探ります。一つの数値だけで判断するのではなく、複数の項目のバランスを確認し、身体の動き、可動域、姿勢、普段の運動の癖、生活習慣なども重ねて整理します。

「検査結果、身体の状態、生活習慣を別々に見るのではなく、それぞれをつなげながら、その方にとって何を優先すると改善しやすいかを考えていくというのが、実際のサポートの形です」

身体が硬いという悩みでも、ストレッチだけが答えとは限りません。身体の使い方、食事や生活習慣、整体など、その人の状態と優先順位に応じて選択肢を組み合わせます。

詳しい活動内容やサービスは、堀越さんの公式サイト「コンディショニング栄養ブログ」でも紹介されています。

身体の変化を、人生の新しい一歩につなげる

堀越さんのもとには、肩や腰など身体の不調を抱えている方をはじめ、運動を始めたいけれど自分にはどのような運動が合っているのかわからない方や、何をどのくらい食べればよいのかわからない方など、さまざまな方が相談に訪れます。

これまでのサポートで特に印象に残っているのは、当時パート勤務をしていた主婦の方です。反り腰などの悩みからパーソナルトレーニングを始め、続けていくうちに「運動することが楽しい」と言っていただけるようになりました。

そしてある日、「自分もパーソナルトレーナーになりたい」と話してくださったのです。

その後、その方は実際に資格を取得して自分のお店を開業。多くのお客様に支持され、まもなく5年目を迎えるそうです。自分で時間を調整して働けるため、家庭との両立もしやすくなったといいます。

「身体が変わっただけではなく、運動を楽しいと思ってもらえたことが、新しい仕事や働き方につながり、その方の生活や気持ちにまで良い変化が生まれたことは、私にとっても非常に印象に残っている経験です」

身体を整えることが、自信や楽しさを育て、新しい生き方を選ぶきっかけになる。堀越さんが目指すのは、数値や見た目だけで終わらない健康支援です。

堀越準矢さんが考える健康知識を行動に変える鍵は「伝えすぎないこと」

堀越さんは、企業や自治体などで年間100本以上の講演を行い、年間3,000人以上の健康づくりに関わっています。講演で意識しているのは、知識を数多く伝えることではありません。

「意識しているのは、『伝えすぎないこと』と『最初の一歩を小さくすること』です」

講演で伝えるポイントは、多くても三つ程度。「まずはこの中から一つだけやってみてください」と伝え、生活を一度に大きく変えるのではなく、負担の少ない小さな行動から始めてもらいます。

また、一回の講演だけで終わらせず、同じ企業や団体で継続して講演したり、個別カウンセリングを組み合わせたりすることで、行動を続けやすい環境づくりにも取り組んでいます。

Instagramでは、油やサバ缶など身近な食品を、栄養価だけでなく、原材料、買いやすさ、価格などの視点から比較しています。その背景にあるのも、知識を日々の選択へ落とし込みたいという想いです。

「『これは普段使いで十分』『この食品だけは少し質の良いものを選んでみよう』といったように、それぞれの生活や予算に合わせて商品を選ぶ参考にしていただけたらと思っています」

生活や予算の中で何を優先するかを考え、続けられる形へ変えていくことが、堀越さんの発信にも一貫しています。

健康はゴールではなく、人生を楽しむための土台

「健康な時間が増えることで、旅行や趣味、仕事、家族との時間など、その方が大切にしていることを長く楽しめる。

そうした人を一人でも増やし、その良い変化が家族や職場、地域にも広がっていくことが、私が実現したい未来です」

健康づくりを個人の中だけで完結させず、家族、職場、地域へと広げていく。そこに、堀越さんが活動を続ける理由があります。

専門家選びで大切な3つの視点と、堀越準矢さんからのメッセージ

健康情報が多く、自分に何が合うのかわからないときは、まず今改善したいことを整理し、優先順位を考えることが大切だと堀越さんは話します。

食事であれば、細かな栄養素へ目を向ける前に、たんぱく質を適量摂れているか、食事全体のバランスが整っているかを確認する。運動であれば、自分に必要な基礎的な筋力や身体の使い方から見直す。細かな方法に振り回されず、大枠から取り組むことが最初の一歩になります。

「大切なのは、順番を間違えず、自分に必要なことから少しずつ始めることです」

自分だけで優先順位を決めるのが難しい場合は、信頼できる専門家と一緒に整理する方法もあります。パーソナルジム、栄養指導、整体などの専門家を選ぶ際に大切なのは、次の三つです。

一つ目は、相談者の悩みや生活背景、希望までしっかり聞いたうえで提案してくれること。二つ目は、考え方や人柄、指導方法を含め、自分が安心して相談できる相手であること。三つ目は、知識を更新し続け、目の前の人に合わせて柔軟に対応していることです。

「一つの方法や一人の専門家だけを信じ込みすぎず、必要であれば複数の意見も参考にしながら、自分に合った専門家を見つけていただければと思います」

健康づくりに、すべての人へ共通する一つだけの正解があるわけではありません。今一番困っていることを整理し、必要なものを小さく始める。その積み重ねが、一生涯元気に、自分らしい人生を楽しむための礎となっていきます。

堀越準矢さんの発信・プロフィール

堀越準矢さんは、公式サイトやInstagramで、栄養・運動・整体を生活に取り入れるための情報を発信しています。

身近な食品の比較、食事や運動の考え方、講演活動など、専門知識を日常の選択へつなげやすい内容が特徴です。詳しい経歴や「えいよう整体」への想いは、公式プロフィールでも紹介されています。

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